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蜀南竹海餐饮美食1天

  • 2013年1
  • 成都
  • 蜀南竹海
  • 元

竹全宴
竹海竹笋、竹荪、竹熏腊肉等特产是难得的天然绿色食品。畅游竹海，吃上一餐全竹席，实是人生一大幸事。
"天下山珍第一席，竹海美食双竹宴"。竹海美食以竹笋、竹荪为主要原料，可制作200多种不同风味的菜肴。素雅醇香脆嫩，让人垂涎欲滴。山珍第一珍－－竹荪，除富含各种人体必需的氨基酸外，更是高效抗癌的良好药物。"双竹宴"则是最佳美容健身佳肴，为八方游客所喜好。
您在游玩尽兴之后，饱享竹海美食之口福！
宜宾燃面
宜宾最具特色的小吃，原名叙府燃面，早在清光绪年间，便开始有人经营。这种小吃选用本地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香葱等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。宜宾燃面特点是：松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间。因其油重无水，引火即燃，故名燃面。不仅本地人喜爱，就是中外游人也赞不绝口。宜宾炖鸡面宜宾特色炖鸡面,选料严格,做工精细,色泽奶黄,咸鲜醇香,入口爽滑.1990年8月获得"四川省风味小吃"金牌.1992年9月获得"四川省名小吃"金牌.

宜宾肺片
宜宾名小吃，特色菜为：宜宾肺片、五香牛尾、麻辣牛肉、陈皮牛肉、腌条牛肉、牛排、牙签牛肉、辣骨乳牛、活水乳牛及各类牛肉系列。

江安李子
江安李子，蜚声天府，在著名果树专家喻德俊的《中国果树分类学》书上，江安李被列为六大优良品种之一。其分为大白李、小白李、香灰李、珠沙李、牛心李、鸡血李、桐子李等十多个品种，尤以大白李最佳。江安李早年曾作皇帝贡品，有三个特点：尾眼内凹，核肉分离，清香脆嫩。

磕粉
江安磕粉，1987年获得中帝部优质产品奖，驰名全国。其用纯精糯米加工制作而成，营养丰富，是人们喜爱的美食。产于县南红桥镇，有一百多年历史。红桥的磕粉猪儿粑在清朝时就很出名。

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